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新茶藝,新茶藝,新茶藝,你對新茶藝了解有多少?
  • 發表日期:2019-10-28 9:38:06
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新茶藝,新茶藝,新茶藝,你對新茶藝了解有多少?聽到“新茶藝”這個名詞,我們不免想到了“茶藝”,看到茶藝許多人想到的都是泡茶流程的表演,棉麻服飾、精致茶具和優雅動作,以及美學空間設計和禪式意境,展現的盡是無窮的外在形式,給人予美的感覺,不過,有沒有去試想過,這就是真正的茶藝嗎?或許沒有更多的能靜下心來思考一番。


但在天晟茶藝培訓學校謝添明校長的眼里,卻不是這么個回事。他說一切外在的形式超越了內在的東西,那就失去了任何價值或意義了。茶藝更是如此,用舊思想、舊觀念、舊傳統的眼光來看當下完全不同性質的茶,那是不科學的,當下茶應該有符合人們實際現狀的茶藝,而不是一味地追求美,卻找不到健康的方向。


舊茶藝,就這樣把錯誤地認為學個表演當作茶藝,考一本茶藝師《職業資格證書》當作茶藝師羅列了進來,舊茶藝就是這樣產生的,當然了,事物的另一面也產生了——新茶藝這個代生詞,也是2019年最流行的茶藝培訓行業新概念,這是天晟茶藝師培訓學校提出的“新茶藝,新征途”的全新理念。


新茶藝,強調的是認識茶性的重要性,體現一名專業的茶藝師應該所具備的茶學知識與技能,它包括了白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大基礎茶類的茶葉加工步驟與原理,和從外形、色澤、滋味、葉底綜合審評茶葉的品質、等級、特性、好壞的評茶師,還有知茶性選擇適合的茶器,掌握水的溫度和浸泡的時間,讓茶發揮最佳境界的茶藝師等。


茶,不管是沖泡還是調飲,都是屬于入口的食品,首先要強調的是茶的天然性和安全性,唯有安全的茶,才具有如些多的優點,否則,一個不安全的茶將使得茶的任何優美變得蕩然無存,因為,健康不管在哪個時代都是人們追求的第一要素,飲茶不健康,寧可喝開水,飲茶的功效并不是靠含成份的比例,而是適合自己體質的茶和正確、科學的沖泡和品飲方式。


新茶藝,更加注重知茶性,唯有了解茶,才能談及喜歡茶,只有知茶性才能科學泡茶,只有知己知茶,方能談得上健康飲茶,飲茶也才是健康的。


南昌陌陌群