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首頁>>天晟動態天晟動態

課程安排
  • 發表日期:2019-11-19 8:21:53
  • 瀏覽次數:758685

  

學茶、學茶藝最關鍵在于教好和學好,不是60天、90天的問題
 
一、培訓名稱:天晟第158期10天短期評茶茶藝綜合培訓班
 
二、培訓時間:2019年12月21日早上8:00正式上課
 
三、培訓內容:天晟第158期10天短期評茶茶藝培訓班課程安排表(具體以開課的課程為準)。例:附1

培訓時間

培訓課程

   

01

上午

8:00-9:40

六大茶類

中國茶葉分類、產地分布、品質特點;

10:00-11:40

茶藝表演

站、坐、走基礎禮儀;臺灣十八道:茶具展示部分,及動作分解;

下午

14:30-16:10

閩南烏龍

中國茶葉發展史、烏龍茶分布、閩南烏龍茶及品質特點;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——安溪鐵觀音;

17:00-18:00

復習鞏固

臺灣十八道茶藝動作要領分析、分段輔導訓練等;

晚上

19:00-21:00

參觀學習

鐵觀音集團旗艦店、茶機具配套中心、舉源合作社;

02

上午

8:00-9:40

閩南烏龍

烏龍茶分類、安溪四大名茶的品質鑒別方法與品評實踐;

10:00-11:40

茶藝表演

臺灣十八道茶藝之清潔茶具、沖泡茶葉流程講解與訓練;

下午

14:30-16:10

六大茶類

六大基本茶類代表茶鑒賞、紅茶的分類、加工、審評技巧等;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——西湖龍井;

17:00-18:00

復習鞏固

臺灣十八道茶藝流程動作要領分解與輔導訓練;

晚上

19:00-21:00

參觀學習

茶具茶葉包裝一條街、木弋茶工坊、八馬茶業旗艦店等;

03

上午

8:00-9:40

茶藝表演

臺灣十八道茶藝奉茶前部分流程動作要領分解與訓練;

10:00-11:40

閩南烏龍

鐵觀音制茶工藝解說、毛茶特征、品質鑒別技巧和審評實踐;

下午

14:30-16:10

六大茶類

金峻眉、正山小種、滇紅、祁紅制茶工藝和品質鑒別技巧;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——六安瓜片

17:00-18:00

復習鞏固

臺灣十八道茶藝表演整體流程練習、部分動作矯正與強化;

晚上

19:00-21:00

自由活動

休息(連續三天不間斷培訓,停下來讓大家總結沉淀一下)

04

上午

8:00-9:40

茶葉審評

茶葉審評專業知識與技巧

10:00-11:40

六大茶類

福鼎白茶的加工工藝及品質特征的鑒別;

下午

14:30-16:10

茶藝表演

蓋碗式茶藝之茶具展示;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——黃山毛峰

17:00-18:00

復習鞏固

臺灣十八道茶藝整體流程強化和蓋碗式茶藝訓練;

晚上

19:00-21:00

實用主題

如何知茶性而科學泡茶、知己知茶而健康飲茶;

05

上午

8:00-9:40

品種鑒別

參觀城隍廟后山的茶葉品種大觀園、傳統工藝園;

10:00-11:40

現場體驗

上茶園,到茶農家體驗茶葉現場加工制作(需有茶青);

下午

14:30-17:00

考察茶企

參觀魏蔭茶史博物館、三和茶博館、茶博會等;

17:00-18:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——廬山云霧(可選擇休息);

晚上

19:00-21:00

實用主題

茶席設計、茶室插花

06

上午

7:30-8:30

采購實踐

中國茶都交易市場各茶類采樣實踐,采購交流與品評講解;

8:30-9:40

六大茶類

閩北烏龍茶中的大紅袍、水仙、肉桂等茶葉加工原理與審評技巧;

10:00-11:40

六大茶類

武夷巖茶的加工與審評、武夷巖茶實踐審評;

下午

14:30-16:10

茶藝表演

蓋碗式茶藝沖茶流程和奉茶流程的分段解說和訓練;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——武夷巖茶

17:00-18:00

復習鞏固

蓋碗式茶藝動作要領分解和臺灣十八道茶藝強化訓練;

晚上

19:00-21:00

審評交流

鐵觀音四種口味和四大名茶的品評技巧交流和審評實踐;

07

上午

8:00-9:40

茶藝表演

蓋碗式茶藝強化、茶修之行茶十式流程展示(干泡法);

10:00-11:40

茶藝表演

茶修之行茶十式流程展示(干泡法);

下午

14:30-16:10

茶葉營銷

市場分析、經營定位、投資預算、取名、茶店選址與裝修等;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——君山銀針

17:00-18:00

復習鞏固

臺灣十八道茶藝、蓋碗式茶藝整體流程強化訓練;

晚上

18:00-19:00

茶藝表演

炒青綠茶茶藝;

 19:00-21:00 

俏茶交流

老樅水仙、肉桂等武夷巖茶及部分高端茶的鑒賞、泡茶技巧與審評實踐;

08

上午

8:00-9:40

六大茶類

綠茶、黃茶加工與審評技巧和黃茶、綠茶審評實踐;

10:00-11:40

茶葉營銷

茶葉的進貨、精制、取名、包裝、定價、核算等

下午

14:30-16:10

茶藝表演

茶修之行茶十式(干泡法)分段講解與訓練、茶藝站姿訓練;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——碧螺春

17:00-18:00

復習鞏固

臺灣十八道茶藝、蓋碗式茶藝整體流程強化訓練和技能考前預練;

晚上

19:00-21:00

實用主題

淺淡普洱茶膏;

09

上午

8:00-9:40

六大茶類

黑茶和再加工茶類的加工流程原理與茶葉審評技巧及審評實踐;

10:00-11:40

茶藝表演

強化蓋碗式茶藝、臺灣十八道、茶修之行茶十式(干泡法);

下午

14:30-16:10

茶葉營銷

茶店人員招聘與培訓,制定銷售計劃、營銷策略和銷售技巧;

16:30-17:00

名茶品鑒

中國十大名茶品鑒交流——祁門紅茶;

17:00-18:00

復習鞏固

蓋碗式茶藝、茶修之行茶十式(干泡法)、臺灣十八道考前總訓練;

晚上

19:00-21:00

理論復習

考前理論復習(自由安排);

10

上午

8:00-9:40

考前準備

各課程綜合試卷理論考試練習總復習;

10:00-12:00

理論考試

茶藝師《職業資格證書》、理論考試;

下午

12:00-14:00

理論考試

評茶員《職業資格證書》、理論考試;

14:00-17:00

技能考核

茶藝師、評茶員《職業資格證書》技能實踐考核;

17:00-18:00

培訓總結

學員對學習情況進行總結與交流,并提出建議;

 

培訓課程全部結束,學員自行安排活動

 
 四、頒發證書:
 
1、凡參加天晟10天短期評茶茶藝培訓班,經考核成績合格,由福建省人力資源和社會保障廳免費頒發《福建省職業培訓結業證書》,如圖;
2、報考評茶員、茶藝師等工種,成績合格由福建省人力資源和社會保障廳頒發所報考工種的中華人民共和國人力資源和社會保障部國家職業資格證書》,如圖。
 

五、收費標準
 
1、天晟10天短期評茶茶藝綜合培訓班,全國統一價:9980元/期/人(不含稅),學??伤⒖?,也可通過手機、網上銀行轉賬或者支付現金繳費。
2、申報《國家職業資格證書》(評茶員、茶藝師),報考費分別是:初級1200元、中級1500元;
3、申報茶藝師、評茶員證書,加200元可獲得價值268元的寬45cm×高30 cm精美牌匾,如下
4、住宿:學校附近協議酒店——如家快捷連鎖酒店,住宿費:標準雙人房147元/天(兩人合住,每人每天73.5元,含早餐);單人房147元/天(含早餐)。
                                                                                 茶季(每年5月、10月):標準雙人房189元/天(兩人合住,每人每天94.5元,含早餐);單人房189元/天(含早餐)。
5、吃飯:酒店附近有常萊食、瓦罐湯、牛肉陽、竹筒飯、彩面館、牛肉館等,附近還有新加美、安德堡中、西式快餐,及亞洲酸菜面等,用餐費約:10-20元/餐。
 
六、培訓地點:福建省泉州市安溪縣永安路特產城廣場B棟2層(中國茶都右側200米,中國移動通信正對面)
 
七、報名時間:即日起至2019年12月20日晚18:00止
 
八、報名條件
 
1、對茶葉、茶藝有濃厚興趣和愛好的茶友;
2、欲從事茶葉加工,特別是鐵觀音茶葉加工,希望考取國家職業資格證書的;
3、欲從事茶葉店銷售,希望學習懂得鑒別茶葉品質和考取評茶員或評茶師職業資格證書的;
4、欲從事茶樓、茶藝館經營從業人員,希望學習生活茶藝和表演式茶藝,及茶樓、茶藝館經營,并考取茶藝師職業資格證書的;
5、真正想了解茶文化。
 
九、報名須知
 

報名須攜帶本人身份證、學歷證書、茶藝短期培訓須交4張兩寸白底彩照、同時報考國家職業資格證書的,每個工種交4張兩寸白底彩照;

點擊網上報名: http://www.fjtcxx.com/apply.asp
 
十、培訓優勢 
 
天晟茶藝培訓學校依托泉州師范學院中國茶藝大專班的影響力和師資成為學校的重要組成部份,具體優勢詳見網站辦學特色欄(http://www.fjtcxx.com/about.asp?Rule
 
十一、學員照片和視頻
 
 

 

南昌陌陌群